Категорії

Blaser Kopi Luwak 250г

Blaser Kopi Luwak  250г
Виробник Blaser
Наявність: На складі
Роздрібна ціна: 980.00грн
Кількість:     - АБО -   В улюблені
Порівняти

Найекзотичніший і рідкісний сорт кави у світі. Отримав свою назву, на честь індонезійського звірка, пальмової ціветти (лювак). Kopi Luwak підкорив гурманів своїм оригінальним смаком і ароматом, які виходять внаслідок незвичайної обробки зерен кави. Ціветті - дрібні хижаки, що ведуть нічний спосіб життя. Одне з улюблених ласощів - стиглі кавові вишні, які вони поїдають «на десерт». М'якоть ягоди перетравлюється, а от зерно залишається неушкодженим. Поки воно знаходиться в шлунку звірка, на нього впливає спеціальну речовину цибетин, яке міститься, тільки в шлунковому соку пальмової ціветти. Зерна виходять природним шляхом, і володіють унікальними смаковими якостями, які розкриваються у всій своїй красі, в процесі обсмажування. Люди, тільки порівняно недавно розсмакували Kopi Luwak. До цього, ціветти вважалися шкідниками, що знищують врожай кави, адже вибирали найкращі й стиглі ягоди, за це їх безжалісно винищували. Зараз же фермери, всіма силами, намагаються залучити на свої плантації цих чудо-звірів, часто навіть приручають. Виробництво Kopi Luwak складає не більше 500 кг на рік.

Обжарювання
Еспрессо (трохи темніше середньої)

Смак
Унікальна висока шовковиста солодкість, м'яка шоколадна гірчинка, середня кислотність. Чудовий баланс, стійка крему і неймовірно щільне тіло напою.

Аромат
Яскраві ноти чорного шоколаду, нуги і свіжого вершкового масла, горіхові і карамельні відтінки в післясмак.

Обладнання
Ідеально підходить для приготування на традиційних і автоматичних еспрессо-кавоварка. Температура заварювання не повинна перевищувати 91 ° С

Написати відгук

Ваше Ім’я:


Ваш відгук: Примітка:HTML теги не дозволені! Використовуйте звичайний текст.

Рейтинг Погано           Добре

Введіть код, вказаний на зображенні:



Працює на OpenCart
Top Sales © 2018