Категорії

Blaser Galapagos San Cristobal 250г

Виробник Blaser
Наявність: На складі

Роздрібна ціна: 330.00грн

Кількість: - АБО - В улюблені
Порівняти

Базовано на 0 відгуках. | Написати відгук

Один з рідкісних сортів арабіки, виробництво якого суворо обмежена. Відноситься до типу Arabica Bourbon (другому найстаршому сорту після Typica). Плантації знаходяться на острові Сан-Крістобаль, на родючих вулканічних грунтах національного заповідника Еквадору. Завдяки тому, що міжнародна організація ЮНЕСКО оголосила Галапагоські острови Біосферним заповідником, там заборонена будь-якого роду діяльність. Всі острови архіпелагу - вулканічного походження, але не скрізь умови підходять для вирощування кави. Острів Сан-Крістобаль ідеальний у всіх відношеннях: як за складом грунту, кліматичних умов, так і за складом води - кавові плантації зрошуються найчистішої солодкуватою водою озера-кратера Ель-Юнко. Власниками даної плантації вже багато років є сім'я Гонсалес. Повністю ручна обробка, жорсткий контроль якості, екологічно чисте середовище дають незвичайно красиві за формою зерна найвищої якості, стандарту SHB (stricktly hard bean, "особливо тверде зерно"), а географічна відособленість архіпелагу дозволила зберегти первозданний чистий смак арабіки Бурбон.

Обжарювання
Еспрессо (трохи темніше середньої)

Смак
Добре збалансована і виражена кислотність і гіркоту. Cладость і солоність присутні.

Аромат
Дуже багатий аромат, яскраво виражені ноти меду, тропічних фруктів і спецій.

Обладнання
Ідеально підходить для приготування на традиційних і автоматичних еспрессо-кавоварка. Температура заварювання не повинна перевищувати 91 ° С

Написати відгук

Ваше Ім’я:

Ваш відгук: Примітка:HTML теги не дозволені! Використовуйте звичайний текст.

Рейтинг Погано Добре

Введіть код, вказаний на зображенні:

Продовжити

Кошик

Blaser Galapagos San Cristobal 250г

Написати відгук

Інформація

Сервісні служби

Додатково

Обліковий запис